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Nome cientifico/Famlia
Curcuma zedoria (Bergius) Roscoe - Famlia: Zingiberceas - Cedoaria (Esp.); Zedoaria (It.); Zdoaire (Fr.); Zedoary (Ing.); Ziterwurzel (Al.).

Parte utilizada
Rizoma.

Aspectos macroscpicos
Da mesma famlia do gengibre, a zedoria possui longas folhas lisas, lanceoladas, grandes atingindo at 60 cm de tamanho, eretas, com um friso preto que se alonga por toda nervura central, flores brancas, amareladas grandes ,em forma de espiga, o rizoma de cor pardacenta amarelada, geralmente apresenta estrias redondas e cicatrizes decorrentes das razes adventcias, fratura fcil, que na poca correta apresenta em seu interior uma colorao anil, aroma forte e agradvel, sabor aromtico, pouco amargo e levemente picante.

Modo de preparo
Infuso, decocto, p, tintura, etc.

Propriedade Teraputicas
Aromtico, estimulante digestivo, carminativo, anti-gripal, anticolesterolemiante por excelncia. Ajuda no combate o mal hlito.

Contra indicaes
No existem citaes.





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